Willkommen unterm Regenbogen

Beiträge mit Schlagwort ‘Gulasch’

„Beschwerde“…. ;-)

Jetzt muss ich mich glatt mal „beschweren“ und zwar über das Wetter… jawoll ja!

Es ist viel zu schön! Um tagsüber am Computer zu sitzen….. deswegen schieb ich das auch noch ein wenig auf den Abend.  😉

Wenn sich die Sonne hier nur noch in einem rosa Abendwölkchen spiegelt und Helios seinen Sonnenwagen über andere Teile der Erde lenkt.

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Und zwischenrein, gibt es natürlich noch Abendessen. Geplant ist heute…

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Das Hauptgericht ist natürlich der GOUrmet-GOUlasch… oder so….“internationale Küche“….

In anderen Ländern heißt es  Goulasch, Goulash, Gulyas, Gollasch oder Gujasch…;-)

Das Original stammt aus Ungarn. Der Name ist vom ungarischen Gulyás hergeleitet. Was eigentlich der Begriff für Rinderhirte ist.

Deswegen auch Rinderhirten(-fleisch)… es ist auch der Oberbegriff für verschiedene lokale Eintopfgerichte.

In Ungarn heißt Gulasch „Pörkölt“ oder „Paprikás“. Das erste bedeutet „angeröstetes Fleisch“.

Paprikás enthält trotz des Namens weniger Gewürzpaprika und wird mit saurer Sahne verfeinert.

Bis später dann mal…so ein Menü gibt es natürlich nicht. 😉

Mir fiel nur die hier schon etwas ungewöhnliche Schreibweise auf.

Die Fotos können wieder einzeln angeklickt und größer angeschaut werden.

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